Mojito

Ein erfrischender Cocktail aus Kuba, vereint Minze, Limettensaft und Zucker. Die zerdrückten Minzblätter setzen ihr Aroma frei, während Limette und weißer Rum den Geschmack abrunden. Serviert mit Eiswürfeln verkörpert der Mojito die Sommerfreude und die Wärme der Sonne.

Zubereitung

Beginne mit weißem Zucker (keinen braunen, harten Zucker verwenden) und frischen Minzstängeln, zusammen mit Limettensaft und einem Schluck Mineralwasser vermischen. Die Mischung vorsichtig zerdrücken, damit die Minze ihr volles Aroma entfalten kann, einen glatten Stößel verwenden, um die Minzblätter nicht zu klein zu machen. Anschließend gib Eis und Rum hinzu und rühre alles durch. Mit Limette und Minze dekorieren.

2 Löffel Rohzucker, 3-5 Minzstängel, 4 cl Frisch gepresster Limettensaft, Crushed Eis, 6cl Rum, Mineralwasser

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